Organoleptik Analiz Nedir?
Organoleptik analiz, duyusal özellikleri (görme, koklama, tatma, dokunma, işitme) kullanarak bir ürünün kalitesini değerlendirme yöntemidir. Çoğunlukla gıda ve içecek endüstrisinde, ancak aynı zamanda kozmetik, ilaç ve tekstil sektörlerinde de uygulanır. Bu analiz...